Mon menu de Noël
J胖的聖誕節全套餐。2017
半週前開始設計準備的套餐共五道，也算是將目前會的料理技法做整合。共有開胃菜/湯/前菜/主菜/甜點，以及搭配的四款酒
湯。Soupe
蒜香櫛瓜蘑菇濃湯搭配烤大蒜麵包
燉煮三小時的蒜頭/櫛瓜/蘑菇已經入口即化，加上排骨的油脂香氣，用食物調理機打成濃湯後加入自製法式白醬（第一次玩拉花挺嗨的😂
烤到金黃的大蒜麵包沾著濃湯一起吃，滿滿的蒜香卻不會太過強烈衝突
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